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서면맛집 ‘구워삶기’, 단일메뉴 매콤불고기 관광객들 입맛 사로잡아
장준영 기자  |  pamir63@leaders.kr
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승인 2019.04.26  14:18:25
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5월의 신부, 어린이날, 어버이날 등 가족 모임이 잦아지는 가정의 달 5월이 다가오면서 행복한 추억을 만들 수 있는 관광명소에 여행객들의 관심이 집중되고 있다는 소식이다.
 
여행객들이 많이 찾는 해양관광도시 중 하나인 부산은 수영만 요트경기장, 감천문화마을, 해동용궁사, 해운대 해수욕장, 비석문화마을, 국제시장 등 볼거리 및 여행객들의 입맛을 사로잡는 먹거리가 관광지 곳곳에 즐비하다.
 
부산의 중심이라 할 수 있는 서면은 각종 먹거리와 맛집 및 볼거리가 즐비해 있어 외국인 및 가족단위 여행객들이 많이 들리는 핫 플레이스로 꼽히고 있다.
 
특히, 부산의 젊음을 만끽할 수 있는 서면 중심가에서 줄서서 먹는 서면맛집으로 알려진 ‘구워삶기’는 신선한 해산물과 남녀노소 모두가 좋아하는 돼지 불고기에 각종 야채와 당면, 수제비 등을 넣고 끓이는 ‘매콤불고기’ 단일메뉴로 현지인 및 여행객들의 입맛을 사로잡아 연일 문전성시를 이루고 있다.
 
서면 밥집 ‘구워삶기’ 대표메뉴인 매콤불고기는 통오징어 한 마리, 초벌구이한 훈제향 가득 불고기, 홍합, 당면, 각종 야채, 떡 등 푸짐한 식재료를 구워삶아 매콤하고 중독적인 맛을 자랑하는 특제양념을 취향에 따라 매콤함 정도를 조절해 즐길 수 있다.
 
부산 서면술집 구워삶기 관계자는“단일메뉴인 매콤불고기를 즐길 수 있는 방법 중 하나로 적당히 졸인 매콤달콤한 양념에 만두튀김이나 새우튀김을 찍어먹는 것도 한 방법”라며 “취향에 맞는 사리메뉴를 추가해 먹어 다양한 맛을 즐길 수 있다”고 전했다.
 
서면 ‘구워삶기’의 영업시간은 오전 11시 30분부터 새벽 1시까지이다. 데이트를 즐기는 연인 및 회식장소를 찾는 직장인들에게 서면 술집, 서면 밥집으로도 이용되고 있다. 장준영 기자 pamir63@leaders.kr
 
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