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“어묵하면 부산 아이가” 29~31일 부산어묵축제
김신은 기자  |  kse@leaders.kr
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승인 2015.12.24  11:37:50
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▲ 지난 5월 서울 청계천에서 열린 부산어묵 시식행사.

전국구 먹거리인 ‘부산 어묵’을 주제로 하는 축제가 오는 29~31일 열린다. 이번 축제에는 부산어육제품공업협동조합과 고래사, 범표어묵, 삼진어묵, 대광에프엔씨, 해참부산미도어묵, 영진어묵 등 11개 회사가 참여한다.
 오는 29일 오후 6시 30분 열리는 개막식에는 서병수 부산시장과 중, 서, 동, 영도구 등 4개 구 구청장이 참석하는 ‘부산 어묵 먹는데이(day)’ 퍼포먼스와 축하공연 등이 열린다. 어묵 만들기 행사인 ‘내가 어묵왕’, 어묵 활용 퀴즈쇼, 어묵 맛 평가 공모전인 ‘나도 어묵리에’ 등 체험행사도 풍성하게 마련된다.
 어묵조합 회원사로 구성된 어묵 브랜드 홍보부스가 운영되며, 어묵 역사와 제조방식 등 다양한 정보를 제공할 어묵 홍보관도 설치된다.

김신은 기자 kse@leaders.kr
 

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