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기사 (전체 757건) 제목보기제목+내용
[시장탐방] [종찬식품]
대한민국의 반찬 ‘김치’. 반여시장에는 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 맛있는 김치로 인기 있는 곳이 있다. 바로 28년 전통의 ‘종찬식품’이다.오금순(여·58) 사장은 남편과 함께 1998년부터 이 시장에서 반여동 주민들의 입맛을 사로잡고 있다.배추
김신은 기자   2016-02-27
[시장탐방] [화목식육점]
“27년 장사, 단골 때문에 이어가요.”조삼자(여·58) 사장은 반여시장에서 27년째 ‘화목식육점’을 운영해오고 있다.그는 부지런하고 다부진 책임감으로 식육점을 운영하면서 세 명의 자식을 번듯하게 길러냈다.조 사장은 “30여년 가까이 장사를 해오면서
김신은 기자   2016-02-27
[우리 식품이야기] 곤드레 생즙,이뇨·해독·소염 효과 뛰어나
사철쑥,간 기능개선에 탁월미역취,비뇨기 질환에 좋아 봄에 주변에서 손쉽게 채취해 나물이나 약재로 쓸 수 있는 산야초가 많다. 부추와 미역취, 엉겅퀴, 사철쑥도 포함된다. ◇ 부추=백합과의 여러해살이풀인 부추는 정구지 혹은 구책라고도 불린다. 마늘이나
김효진 기자   2016-02-25
[청년예술가] 현실에 발 딛고 꿈을 향해 천천히 나아간다
"남자 춤꾼이 결혼해서 애 낳고 가정을 꾸려가면서 춤을 안 접은 것만으로 감사한 일이다.” 현대춤꾼이자 안무가인 임병우(36) 엠브레인무용단 대표의 말이다. 이처럼 예술가가 더구나 남자 춤꾼이 자신의 활동과 경제적인 안정, 두 가지를 모두 해내기란 쉽
김현정 기자   2016-02-22
[우리 식품이야기] 생명력을 키워주는 봄철 나물
씀바귀,열병·속병에 효과 커쇠뜨기,무기질 함량 매우 많아사람이 건강하다는 것은 인체 스스로 균형을 유지하고 환경에 적극적으로 대처하고 적응할 수 있는 상태를 말한다. 인체의 조화가 깨지면 정상을 회복하기 위해 해로운 것, 과잉 축적된 것은 속히 몸 밖
일간리더스경제신문   2016-02-18
[시장탐방] “특화제품 있는 작지만 강한시장 만들어야”
‘명품패션’ 운영, 3년째 회장직 맡아수변공원 이용해 먹거리 시장 만들자 “타 시장과 차별화된 특화제품이 있는 작지만 강한 시장이 되었으면 합니다.”이영희(56·여·사진) 청학시장 상인회 회장이 앞으로 어떤 시장을 만들고 싶은지에 대한 질문에 특화제품
장청희 기자   2016-02-14
[시장탐방] “작지만 알찬 시장”··· 오돌수육·해산물 등 유명
주차장 등 다양한 편의시설 갖춰영도구 노령화·마트 등 시장위협 청학시장은 영도구 청학동에 있는 상가 주택 복합형 시장이다.현재 106개 가게에서 90여명의 상인들이 일하며 채소, 과일, 생선 위주의 농수산물과 축산
장청희 기자   2016-02-14
[청년예술가] 젊은 독자들과 소통하는 정통무협 소설가
‘장씨세가 호위무사’ 네이버 연재“무협에 대한 독자들 편견 깨고파” ‘네이버 웹소설 4대 천왕’ ‘무협장르에서 일찌감치 성공을 거머쥔 30대의 부산 소설가’ ‘정통무협 작품으로 젊은층과 여성 독자들을 거느린 작가’
김현정 기자   2016-01-31
[청년예술가] 전통연희를 이어가며 그 판에서 재밌게 논다
민족의 명절 설날이 2주 뒤로 다가왔다. 그리고 그로부터 15일 뒤에는 정월대보름이다. 우리민족은 음력 정초 보름동안 마을굿(당굿)을 하고 각 집을 돌면서 풍물을 치며 가가호호의 안녕을 기원하는 지신밟기를 행했다. 한 해를 시작하며 집 터 곳곳의 지신
김현정 기자   2016-01-24
[우리 식품이야기] ‘바다의 불로초’ 다시마,칼슘 우유의 14배
세포 노화 억제…피부 탄력 높여노간주나무,통풍·관절염에 좋아‘음식만한 약이 없다’라는 히포크라테스의 말은 약보다 음식의 중요성을 강조한 동양의 ‘약식동원(藥食同源)사상과 맥락을 같이 한다.허준 선생도 동의보감을 통해 “ ‘약보(藥補)’보다
강진권 이사   2016-01-27
[레저] 강원도 고성, 바다와 호수가 있는 동해안 최북단 여행
겨울 백조의 호수 화진포 해변해금강이 보이는 통일전망대 강원도 고성은 강원도 북동부에 위치한 군으로 북쪽은 통천군, 서쪽은 회양군, 남쪽은 인제군, 동쪽은 동해에 면해 있다. 고성에는 화진포호라 불리는 석호가 있다
장청희 기자   2016-01-26
[시장탐방] “고객이 주인 되는 시장 만들겠다”
상인대학 등 교육 필요성 강조中관광객 방문 코스로 지정 희망 “상인대학, ICT교육 등 다양한 교육활동을 통해 상인들의 서비스 마인드를 개선시키고 고객이 주인이 되는 시장을 만들 수 있도록 하겠습니다.” 지난해부터 부산남문시장번영회 회장으로 활동 중인
장청희 기자   2016-01-25
[시장탐방] 공산품 품목 특화로 ‘전문성’·‘경쟁력’ 갖춰
한복, 원단 등으로 특화 성공엘리베이터 등 편의시설 갖춰 동구 범일2동에 위치한 부산남문시장은 1969년 12월 지금 건물에 33명의 창업자들이 힘을 합해 문을 열면서 시작했다. 특히 남문시장이라는 이름은 조선 후기 부산진성의 남문의 위치가 시장의 정
일간리더스경제신문   2016-01-25
[우리 식품이야기] 하루 세톨만 먹으면 보약이 필요없는 ‘밤’
잣,잃어버린 힘 찾는데 도움우리 주변에서 쉽에 접할 수 있는 겨울철 영양간식으로 밤과 잣만한 것도 드물다.옛말에 ‘밤 세톨만 먹으면 보약이 따로 필요 없다’라는 말이 있듯이 밤은 많은 영양소를 골고루 함유한 ‘천연영양제’ 라 할 수 있다.잣은 ‘해동송
강진권 이사   2016-01-19
[레저] “오로지 한 나라만”여행 패턴이 변한다
한 나라만 집중적으로 여행하려는 직장인들이 늘어난 것으로 조사됐다. 19일 온라인 여행사 익스피디아(www.expedia.co.kr)가 20∼50대 한국 직장인 1000명을 대상으로 2016년 새해 여행 계획을 설문조사한 결과 절반 이상인 53
김신은 기자   2016-01-20
[청년예술가] 마을공방에서 환경을 함께 생각한다
장전동의 재래시장인 장성시장 골목 안 작은 망치가 그려진 유리문을 열고 내려가면 마을공방 ‘우리동네목공소’가 자리하고 있다. 목공소에 들어서면 각종 공구들이 있는 한가운데에는 제법 커다란 유리탁자가 있다. 기존의 유리문을 재활용한 탁자는 문손잡이가 그
김현정 기자   2016-01-17
[우리 식품이야기] 하루 사과 1개면 의사가 필요없다
사과,아침에 먹으면 금,저녁엔 독석류,여성을 지키는 생명의 보석노화를 방지하고 면역력을 증진시키려면 항산화 효과가 큰 비타민과 균형있는 미네랄,즉 무기질이 필수적이다.이들은 세포의 기능과 구조를 유지하는데 중요한 역할을 한다.혈당 조절에 중요한 역할을
강진권 이사   2016-01-13
[청년예술가] “사람냄새 나는 만화 그리고 싶다”
스키장 배경 ‘화이트멜로우’ 연재3월 ‘레드카펫’ 책으로 출판 예정 네이버에서 웹툰 ‘화이트멜로우’를 연재 중인 임진국(33) 작가를 만나기 위해 연락처를 수소문하고 겨우 통화가 되어 인터뷰 요청을 하자 돌아온 대
김현정 기자   2016-01-10
[시장탐방] "정과 복이 넘치는 시장으로 오세요"
상인들의 의식 개혁 중요주차장 시설 등 준공 예정"저렴한 가격, 맛과 품질은 기본이다. 여기에 상인이 친철한 태도로 웃는 얼굴로 대한다면 손님들이 찾는 시장이 될 것이다." 조현홍 민락골목시장상인회 회장(72·사진)이 이상적인 시장이 되기 위해 필요한
장청희 기자   2016-01-11
[시장탐방] 입지 강점에 현대화 시설까지 갖춰…다양한 먹거리 유명
민락골목시장은 수영구 광안해변로 277번길에 위치해있는 전통시장으로 채소, 과일, 생선 등의 1차 식품과 부식, 잡화, 공산품 등 다양한 생활필수품을 판매하고 있다. 상점은 현재 전체 77개, 상인수는 115명에 이른다. 그 중에서도 손반찬, 손두부,
일간리더스경제신문   2016-01-11
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