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기사 (전체 757건) 제목보기제목+내용
[우리 식품이야기] 비파나무,위암· 건위에 좋아
산마늘,자양 강장제의 으뜸내 몸의 무게는 입속에서 분비되는 침의 량이라고 해도 과언이 아니다.침을 많이 분비하게 하려면 우선 식사 한두 시간 전에 물을 미리 먹는 것과 음식을 얼마만큼 오래 씹느냐에 달려있다.두뇌 활성화와 장의 연동 운동도 음식물을 천
강진권 이사   2015-11-17
[레저] 물길따라 떠나는 남도문화 여행
백양사, 세월에 흔적 그린 풍경바람에 나라로 불리는 ‘죽녹원’ “전라도 사람의 몸속에는 영산강이 흐르고 있다.”소설가 문순태는 영산강과 전라도 사람의 상관관계에 대해 이 같이 말했다. 그만큼 영산강은 전라도 사람들
김형준 기자   2015-11-17
[청년예술가] 금관악기 연주자들이 뭉쳤다
‘2015 쇼팽 국제 피아노 콩쿠르’에서 우승한 피아니스트 조성진 열풍이 대단하다. 지난 6일 발매된 ‘쇼팽콩쿠르 우승 앨범’을 구매하기 위해 이날 오전 7시부터 200명이 넘는 인파가 몰렸으며, 앞서 지난달 29일 이루어진 다음해 2월 공연티켓 판매
김현정 기자   2015-11-08
[레저] 산과 바다가 만나는 곳, ‘부안’
부안은 우리나라에서 유일하게 반도 대부분이 국립공원으로 지정된 곳으로 보통 내변산과 외변산으로 나누지만 산은 산대로 바다는 바다대로 절경과 만나는 곳이다.반도 전체가 국립공원일만큼 아름다운 자연환경을 많이 간직한 부안이지만 그래도 첫 손에 꼽히는 것이
장윤원 기자   2015-11-17
[시장탐방] "시장 발전 위해 업종 다양화 필요"
'젊은이가 찾는 시장' 만들기로중기청서 현대화 사업 지원금 받아"업종을 다양화해서 시장이 다시 활성화됐으면 한다." 김영복(사진) 서면시장번영회 부회장이 시장 활성화 방향에 대해 업종 다양화를 꼽았다. 김 부회장은 10년째 서면시장에서
장청희 기자   2015-11-16
[시장탐방] 칼국수·국밥·먹자골목까지 …'먹거리 중심' 명성 지켜
서면시장은 롯데백화점 부산본점 남동쪽의 부전천 복개로에서 자생적으로 시작됐다. 1960년대 초반 몇몇 상인들이 임시건물을 지어 장사를 해오다 1972년 지금의 서면시장 건물을 지어 입주하게 됐다. 현재 서면시장 건물은 부지 2025㎡(613평)에 연건
일간리더스경제신문   2015-11-16
[水産食 이야기] 넙치와 가자미, 생선회 대표 어종
씹는 맛 선호 우리국민 선호‘좌광우도’…눈 위치로 구별 가능어류의 분류학상으로 가자미목 안에 넙치과, 가자미과로 분류되고 넙치과에는 종류가 많지 않지만 가자미과에는 참가자미, 문치가자미, 돌가자미, 물가자미, 도다리, 강도다리 등 우리 연
일간리더스경제신문   2015-11-05
[우리 식품이야기] 올바른 식생활 습관이 건강을 지킨다
생강,감기·기침의 묘약은행나무,종기·폐결핵에 효과감,고혈압에 훌륭한 간식오늘날 질병으로 고통 받는 대부분의 사람은 자연 건강법에 따른 생활을 하지 않고 고기류를 폭식하는 등 잘못된 식습관이 원인이라고 할 수 있다.고기 속의 동물 호로몬은 우리 몸 안에
강진권 이사   2015-11-02
[청년예술가] 무슨 마음으로 춤을 추는지 고민하고, 내면을 표현한다
“튀는 학생이었다” “당차다” “생각이 깊고, 확고한 자기 주관이 있다” “책임감이 강하며, 자신이 하고 싶은 것에 대한 뚜렷한 생각을 가지고 있다” 한국춤꾼 한지은(29)에 대해 스승인 강미리 부산대 교수는 이렇게 말했다. 이어 강 교수는 “아이디어
김현정 기자   2015-11-04
[레저] 태고의 모습 간직한 창녕
창녕은 우포늪 하나만으로도 우리나라에서 가장 옛 모습을 간직하고 있는 곳이라고 할 수 있다. 우리나라 최대의 자연늪인 우포늪은 약 1억4000만 년전부터 존재해왔다. 공룡들이 세상을 지배했던 백악기 당시 해수면(海水面)이 급격히 상승하고 낙동강 유역의
장윤원 기자   2015-11-03
[청년예술가] 철학을 좋아하는 국문학도 만화가
소녀 팬들을 거느린 순정만화 웹툰작가 김혜원(30)을 만나기 위해 지난 28일 그가 입주 작가로 있는 부산콘텐츠코리아랩을 찾았다. 마감에 쫓겨 떡진 머리에 퀭한 눈의 만화가를 예상하고 두드린 작업실에서는 순정만화에서 막 튀어나온 듯한 미모의 여류작가가
김현정 기자   2015-11-01
[시장탐방] "젊은이 넘치는 활기찬 시장 만들겠다"
30년간 시장서 의류전문점 운영공동판매 등 다양한 방안 모색해야"어린이부터 대학생까지 다양한 젊은이들이 찾는 시장을 만들고 싶다. 그렇게 해야만 앞으로 시장의 미래가 밝을 것이라 생각한다." 홍석수 영도 남항시장 상인회 회장(62·사진)이 본지와의 인
장청희 기자   2015-11-02
[시장탐방] 부산 5대 재래시장, 가게 400여 개…서민 먹거리 풍성
영도 남항시장은 6·25전쟁 속에 우리나라의 중심지 역할을 했던 영도지역에서 1960년대 형성된 전통시장이다. 부산시 내에 5대 재래시장 중 하나로 상점 수만 400여 개에 이른다. 생활필수품을 비롯한 농·수·축산물 위주로 모든 상품들이 거래되고 있는
일간리더스경제신문   2015-11-02
[우리 식품이야기] “흔한 야생초 귀하게 여겨야”
짚신나물.암 치료에 탁월한 효과연실,노화방지·혈액순환에 좋아 생명력이 강하고 자생력이 뛰어난 우리 가까이에 있는 제철의 산야초야 말로 우리 몸을 강인한 체력으로 보강하고 단련시키는 약초이다.자연에서 흔한 풀은 많이
강진권 이사   2015-10-27
[청년예술가] 지역연극 생태계 구축하고 작품으로 꽃피운다
부산국제영화제가 한창이던 이달 초, 언론의 스포트라이트나 여론의 관심에서 비켜나있지만 작품이 좋다는 조용한 입소문만으로 극장을 관객으로 가득 채우는 공연이 있었다. 극단 배우창고의 연극 ‘폭풍의 언덕’은 열흘간의 공연이 진행되는 동안 점점 늘어나는 관
김현정 기자   2015-10-25
[水産食 이야기] 장어고음 보양의 허와 실
업체별 품질기준 없어공정의 표준화 필요해예로부터 여름에는 음식으로 떨어진 체력과 입맛을 돋우는 방법이 많이 쓰였는데 이를 보양음식이라고 한다.우리나라의 대표적인 보양식으로는 삼계탕과 영양탕이 있으며 생선에는 민어탕, 잉어탕, 메기탕, 장어고음 등이 있
김형준 기자   2015-10-21
[우리 식품이야기] 차조기좋은 약재 대부분 독특한 향기 풍겨
단풍마,부작용 없이 고혈압 치료송이,윗몸 쪽 암에 효과 뛰어나야생초는 자연에서 사람의 손을 거치지 않고 스스로 자라는 식물이기 때문에 각기 그 식물이 자기 방어를 위해 독특하게 쓴맛,매운맛,아린맛,떫은맛 등을 가지고 있다.야생초는 자연이 가꾸어 준 당
강진권 이사   2015-10-21
[레저] 제주도 섭지코지, 천혜의 절경을 뽐내다
남녘의 화산섬 제주도에는 이국적 정취를 물씬 풍기는 관광명소가 많다. 그래서 해마다 수많은 영화와 TV드라마가 촬영되곤 한다. 2000년 이후 제주도의 영화, TV드라마 촬영지들 중에 가장 유명해진 곳은 남제주군 성산읍 신양리 해안의 섭지코지이다. 공
김형준 기자   2015-10-21
[레저] 제주 해변을 걸으며 즐기는 맛과 음악
제주 올레길은 대한민국을 강타한 트래킹 열풍의 원조라 할 수 있다. 올레란 제주 방언으로 좁은 골목을 뜻하는 말로 제주에서는 큰길에서 집의 대문까지 이어지는 좁은 길을 말한다. 그 시작에 대해서는 여러 설이 많으나 대체적으로 언론인 서명숙이 스페인 산
장윤원 기자   2015-10-21
[레저] 자연경관 즐기고 역사 배우는 제주 탐방코스
용머리 해안에서 서광다원까지김정희·하멜 등 역사인물탐방도말이 필요 없는 대한민국 대표 관광지인 제주도는 볼거리가 수도 없이 많지만 절묘한 자연경관과 역사를 보고 배울 수 있는 여행코스가 있다. 용머리 해안에서 시작해 하멜기념과, 알뜨르 비행장, 제주
장청희 기자   2015-10-21
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